RAZONES PARA ELIMINAR LOS LÁCTEOS DE TU ALIMENTACIÓN
1. EL 75% DE LA POBLACIÓN MUNDIAL PRESENTA DEFICIENCIA EN LA PRODUCCIÓN DE LACTASA
Ésta es la enzima encargada de digerir la lactosa, esto es lógico, ya que estamos hechos para dejar el consumo de lácteos después del destete (sobre los dos años de edad) y a partir de ahí se empieza a reducir la producción de esta enzima progresivamente.
Por lo tanto, su consumo puede dar lugar a digestiones pesadas, inflamación, fermentación gases, estreñimiento, diarrea, reflujo ácido y otras molestias gastrointestinales.
2. LOS LÁCTEOS TIENEN UN ALTO CONTENIDO EN ANTÍGENOS QUE “AGOTAN” EL SISTEMA INMUNE
Haciéndonos más vulnerables a las infecciones y enfermedades autoinmunes.
Los virus, bacterias y microorganismos que viven en los lácteos mueren durante los tratamientos de pasteurización. Pero los cadáveres de estas bacterias, así como y las enzimas derivadas de su metabolismo permanecen en ella. O sea que este “cocktail de cadáveres” debe ser neutralizado por nuestro sistema inmune, que obviamente los detecta como antígenos.
3. LA ALERGIA A LA CASEÍNA (UNA DE LAS PROTEÍNAS DE LOS LÁCTEOS) ES UNA DE LAS MÁS COMUNES
La caseína es muy pesada y difícil de digerir, favorece el estreñimiento, la dispepsia y la permeabilidad intestinal. Dado que la proteína en lácteos se digiere muy mal en el intestino, las grandes cadenas de caseína no desdobladas, actúan como un pegamento, depositándose en los folículos linfáticos del intestino, entorpeciendo la absorción de nutrientes, lo que puede ocasionar fatiga e inflamación intestinal.
Efectos de la caseína:
- Rinitis.
- Aparición de moco espeso y pegajoso que se adhiere de las membranas mucosas.
- Sinusitis.
- Asma.
- Neumonía.
- Otitis.
El consumo de caseína de leche puede desencadenar alergias ya que el sistema inmunitario, al identificarla como un antígeno, libera histamina con el fin de neutralizarla y esto puede producir:
- Congestión nasal.
- Erupciones cutáneas.
- Dolor de estómago y calambres.
- Ampollas.
- Comezón en los ojos.
4. LOS LÁCTEOS CONTIENEN ESTRÓGENOS,
Lo que incrementa el riesgo de sufrir cáncer de próstata mama y ovario. Así lo señala la guía de la Escuela de Salud de Harvard. Según la doctora de ésta institución Ganmaa Davaasambuu, esto debido a las hormonas que se encuentran en los lácteos consumidos actualmente. La autora señala una investigación que ha puesto de manifiesto que aquellos países en los que se consume más queso y leche son también aquellos en los que estos tumores malignos se han disparado. Además, la exposición a estrógenos puede dar lugar a una maduración precoz en las niñas.
5. La leche CONTIENE IGF-1,
Es una hormona anabólica sintetizada principalmente en el hígado y las glándulas mamarias, estimula el crecimiento y la proliferación celular. activa la vía MTOR, y es un potente inhibidor de la muerte celular programada (apoptosis). Hay que tener en cuenta que la apoptosis tiene una función muy importante, pues hace posible la destrucción de las células dañadas, evitando la aparición de enfermedades como el cáncer que es consecuencia de una replicación indiscriminada de una célula dañada.
Según los últimos estudios epidemiológicos, los cánceres asociados a altos niveles de insulina o IGF-1 son el cáncer de páncreas, colon, endometrio, mama y próstata. Además, esta hormona se encuentra elevada en las personas con obesidad.
6. CONTIENE BETACASOMORFINA 7, es un fragmento de proteína de la leche de vaca, que supone un FACTOR DE RIESGO DE ENFERMEDADES COMO LA DIABETES tipo 1 Y LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR.
Esta proteína retrasa el tránsito gastrointestinal, proporcionando más oportunidad de la fermentación y de formación de gases. Esto puede favorecer el desarrollo y sobreproliferación bacteriana en el intestino delgado (SIBO).
Es un opiáceo que altamente adictivo, por eso a la mayoría de las personas les cuesta mucho dejar el queso (que la contiene en mayor cantidad). Este efecto opioide favorece la aparición de tendencias autistas.
Encontré también un estudio que relacionaba la casomorfina 7 con la muerte súbita en los bebés ya que ejerce un efecto relajante de los pulmones demasiado fuerte y esto hace que dejen de respirar.
Ésta proteína altera la proliferación de linfocitos y aumenta la expresión de marcadores inflamatorios.
7. CONTIENE ANTIBIÓTICOS
Los cuales se les inyectan a las vacas para evitar que estas cesen la producción de leche por enfermedades en las ubres y otras infecciones (muy comunes dadas las condiciones de inmundicia en las que viven los animales). Estas cantidades anormales de antibióticos pasan a nuestro organismo al consumir leche y sus derivados y contribuyen a que las bacterias se hagan resistentes a ellos, haciendo que combatirlas sea más difícil cuando hay que tratar enfermedades más serias.
8. CONTIENE ANDROSTENODIONA
Fabricada en las glándulas suprarrenales y en las glándulas mamarias de las vacas, especialmente cuando éstas están embarazadas.
Esta hormona masculina puede provocar que las chicas que consumen lácteos, especialmente de vaca, tengan un exceso de hormonas masculinas que pueden producir acné, ovarios poliquísticos, problemas de fertilidad, hirsutismo, cabello graso, dermatitis seborreica o enquistamiento del vello.
Además del efecto que pueda tener el exceso de hormonas masculinas en la aparición del acné tenemos el efecto del que había hablado de la activación de la MTOR que estimula el crecimiento y la secreción de las glándulas sebáceas.
9. LA MALA CALIDAD DE VIDA DE LAS VACAS AFECTA NEGATIVAMENTE A LA COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DE LOS LÁCTEOS
La alimentación del ganado no es base de pasto, sino de cereales genéticamente modificados, además, no se controla la composición de los piensos, se les administra medicación y hormonas para aumentar la producción de leche. Por no hablar del estrés al que son sometidas al estar todo el día encerradas en espacios muy reducidos. Los animales producen cortisol (hormona del estrés) y esta se transfiere a través de la carne y de los lácteos.
10. LOS LÁCTEOS ESTÁN RELACIONADOS CON LA APARICIÓN DE PÁRKINSON, ALZHEIMER Y OTRAS ENFERMEDADES NEURODEGENERATIVAS.
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